关于烟花爆竹安全生产和运输管理的说法，下列哪一项是正确的？

关于烟花爆竹安全生产和运输管理的说法，选项B正确。申请从事烟花爆竹零售的经营者，应当向所在地县级人民政府安全生产监督管理部门提出申请，并提供相关材料。而A项错误在于审查时间应为自受理申请之日起20日内，不是15日；C项错误在于托运人应当向运达地县级人民政府公安部门提出申请；D项错误在于收货人应当在3日内将《烟花爆竹道路运输许可证》交回发证机关核销，而不是5天内。因此，正确答案为B。