依据《工伤保险条例》的规定，关于工伤保险待遇的表述正确的是？

依据《工伤保险条例》的规定，关于工伤保险待遇的说法，正确的是经五级伤残的工伤职工本人提出，该职工可以与用人单位解除或者终止劳动关系，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。具体分析如下：

A项错误，《工伤保险条例》规定，职工住院治疗工伤的伙食补助费，以及经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用从工伤保险基金支付。因此，职工住院治疗工伤的伙食补助费是在工伤保险基金的支付范围内。

B项正确，与题目中的描述相符。

C项错误，《工伤保险条例》第四十条规定，工伤职工有下列情形之一的，停止享受工伤保险待遇：（1）丧失享受待遇条件的；（2）拒不接受劳动能力鉴定的；（3）拒绝治疗的。由此可见，工伤职工拒不接受劳动能力鉴定的，并不会从拒不接受的第4个月起停止享受工伤保险待遇。

D项错误，职工被借调期间受到工伤事故伤害的，由原用人单位承担工伤保险责任，但原用人单位与借调单位可以约定补偿办法。

因此，正确的答案是B。