依据《生产安全事故应急预案管理办法》，哪些企业应当对本单位编制的应急预案进行评审，并形成书面评审纪要？

依据《生产安全事故应急预案管理办法》，矿山、金属冶炼企业以及易燃易爆物品、危险化学品的生产、经营、储存、运输企业，使用危险化学品达到国家规定数量的化工企业、烟花爆竹生产、批发经营企业和中型规模以上的其他生产经营单位，应当对本单位编制的应急预案进行评审，并形成书面评审纪要。因此，选项A、B、C、D均属于需要进行应急预案评审并形成书面评审纪要的企业的范围。选项E中的建筑施工企业并未在规定的范围内明确提出需要进行应急预案评审，故排除。