在高层公共建筑火灾隐患排查整治中，负责统一管理和排查的应该是哪家公司？

在高层公共建筑火灾隐患排查整治中，负责统一管理和排查的应该是物业服务公司。在本题中，甲公司（业主）委托丁公司提供物业服务，因此丁公司应负责高层公共建筑的统一管理，包括火灾隐患排查整治。同一高层民用建筑的两个及以上业主、使用人应当共同委托物业服务企业或者明确一个业主、使用人作为统一管理人，对共有部分的消防安全实行统一管理。因此，正确答案为A。