2022年某饮料生产企业发生一起重大生产安全事故。经调查，该企业未履行安全生产管理职责，其2020年和2021年的年收入分别为60万元和70万元。根据《安全生产法》，应急管理部门应当对该主要负责人处以罚款（）。

根据《安全生产法》，应急管理部门对未履行安全生产管理职责的企业主要负责人，根据事故等级处以相应罚款。本题的事故等级为重大生产安全事故，生产经营单位的主要负责人未履行安全生产管理职责的处罚是上一年年收入的百分之八十。计算得出罚款金额为70万元（2021年年收入）的百分之八十，即56万元。因此，正确答案为D选项。