甲化工企业对生产过程中的副产品“甲酸甲酯混合液”做了物理性鉴定，安全标签和安全技术说明书标明该混合液具有易燃易爆特性，购买该混合液的乙企业在卸货过程中，因操作不当导致混合液泄漏，造成5人中毒死亡，根据《危险化学品安全管理条例》。关于甲化工企业生产安全及法律责任的说法，正确的是（）。

本题考查《危险化学品安全管理条例》的相关规定。
A选项正确，甲化工企业应当对“甲酸甲酯混合液”做毒理特性鉴定，以了解其对环境和人体的潜在危害，从而进行适当的安全管理和风险控制。
B选项错误，该起事故因操作不当导致混合液泄漏，造成5人中毒死亡，属于危险化学品事故中的中毒事故，而非环境污染事故。
C选项错误，虽然该起事故由乙企业操作不当引起，但甲企业仅做了物理性鉴定，未进行毒理特性鉴定，未能提供完整的危险化学品信息，间接导致了事故的发生，因此甲企业也应承担相应的责任。
D选项错误，根据《危险化学品安全管理条例》的规定，危险化学品的安全标签应当标明其物理危害、环境危害和健康危害。甲企业提供的“甲酸甲酯混合液”的安全标签只标明了易燃易爆特性，但未明确其他危害，因此不符合法律法规的标准要求。