烟花爆竹的生产、经营，运输、储存等单位应当遵守烟花爆竹安全管理的规定。根据《烟花爆竹安全管理条例》，关于烟花爆竹安全管理的说法，正确的是（）。

根据《烟花爆竹安全管理条例》，烟花爆竹生产、经营、运输企业和焰火晚会以及其他大型焰火燃放活动主办单位的主要负责人对本单位的烟花爆竹安全工作负责。因此，正确答案为C。而选项A中应该是中华全国供销合作总社加强对会员单位烟花爆竹经营活动的管理；选项B中，国家对烟花爆竹的生产、经营、运输和举办焰火晚会等大型活动实行许可证制度；选项D中，公安部门、安全生产监督管理部门等多个部门应按照职责分工组织查处相关非法行为，而不仅仅是应急管理部门。