甲公司将某住宅项目发包给乙公司施工，并与丙公司签订监理合同。乙公司承接后，将其中的外墙装饰工程分包给丁公司。根据《建设工程安全生产管理条例》，负责统一组织编制建设工程生产安全事故应急预案的单位是（ ）。

根据《建设工程安全生产管理条例》，负责统一组织编制建设工程生产安全事故应急预案的单位是总承包单位，即乙公司。因此，正确答案为C。该题目强调了施工总承包单位在应急预案编制中的责任，并指出分包单位也应按照应急救援预案建立相应的组织或配备人员、器材等。