在新项目启动过程中，企业采取哪些措施利用员工的好奇心理来提升安全生产建设效果？

企业利用虚拟现实技术模拟生产安全事故场景，让员工体验并了解事故的原因、过程和后果，这是利用员工的好奇心理来提升安全生产建设。选项A引入新奇的安全生产设备和工具，可以激发员工的好奇心和兴趣，让他们主动了解和使用这些设备和工具，这也是利用好奇心理提升员工对安全生产的了解和认识。选项B开展安全生产知识竞赛或趣味活动，通过竞争和娱乐的方式激发员工对安全生产知识的兴趣和好奇心，这同样符合题意。选项D提供安全培训和技能提升课程，满足员工的求知欲，也是利用好奇心理促进员工对安全生产的了解和遵守。而选项C和E更多的是利用群体心理来影响个体行为，不属于直接利用好奇心理提升员工安全生产建设的措施。因此，答案是A、B、D。