关于特种作业人员安全培训的内容，下列哪些选项是正确的？

关于特种作业人员安全培训的内容，电焊事故案例、安全生产法规、标准以及电焊新工艺技术介绍都是正确的。岗位职责和岗位安全操作规程虽然也是重要的培训内容，但在本题中没有特别指出是与特种作业安全培训直接相关的内容。因此，根据提供的参考答案和解析，正确的选项是A、C、E。