关于某地消防部门专项检查发现的安全设施问题，下列哪一说法正确？

针对题目中提到的问题，关于该类场所安全设施的正确说法应该是：

A选项：现场加设的安全警示标志属于预防事故设施，用于提醒人们注意安全，预防事故发生。

B选项：楼层消防栓属于减少与消除事故影响设施，其在事故发生时提供灭火器材，减少事故的影响。

C选项：备用电源属于控制事故的安全设施，确保在主要电源失效时，安全设施如照明、报警系统等能够继续运行，从而控制事故的发生和扩大。

D选项：逃生和避难的安全通道在事故发生时用于人员疏散和避难，因此也属于减少与消除事故影响的设施。

根据以上解析，C选项描述是正确的。