按个体防护装备防护部位分类，以下哪些属于手部防护用品？

按个体防护装备防护部位分类，手部防护用品包括绝缘手套、防寒手套、防静电手套等。因此，C选项正确。
A选项错误：眼面部防护用品不包括防尘口罩，防尘口罩属于呼吸器官防护用品。
B选项错误：坠落防护用品不包括防寒手套，防寒手套属于手部防护用品。
D选项错误：躯干防护用品不包括安全绳，安全绳属于坠落防护用品。