关于甲单位设备维修项目的现场管理，下列说法正确的是哪一项？

本题考察的是现场管理的相关说法。选项A中生产经营单位应针对外来人员实行门禁管理，但原文中并未明确指出乙单位作为承包商需要进行门禁管理；选项B中虽然双方签字确认是安全技术交底的必要环节，但原文未特别强调这一点；选项D中生产经营单位应对承包商的作业方案和作业安全措施进行审查等，但原文并未提到乙单位需要对作业方案和安全措施进行审查。因此，正确的选项是C，即在乙单位进入作业现场前，甲单位要对其进行消防安全、设备设施保护及社会治安方面的教育。