关于安全生产事故的分类，以下描述正确的是哪些？

关于安全生产事故的分类，挖沟时造成的土石塌方导致的伤害确实属于坍塌，所以A选项正确。砂轮机运转过程中砂轮脱落甩飞伤人属于机械伤害，因此D选项也是正确的。至于其他选项，车辆行驶时撞击脚手架导致倒塌应属于车辆伤害而非物体打击，锅炉超压导致的爆炸应属于锅炉爆炸，火灾造成的烧伤是火灾事故的一种表现形式，不属于灼烫。