关于某大型企业集团在多个行业领域的应急预案编制，以下哪些说法符合《生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则》(GB／T 29639)的规定？

根据《生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则》(GB／T 29639)，对于规模庞大的企业集团，涉及多个行业领域，综合应急预案和专项应急预案可以分开编写，因此A选项正确。

对于B选项，该企业集团规模庞大，涉及多个行业领域，并不符合“事故风险单一、危险性小”的条件，所以不应只编制现场处置方案，故B选项错误。

C选项描述的是现场处置方案的特点，专项应急预案是针对某一类型或某几种类型事故或者针对重要生产设施、重大危险源、重大活动等内容而定制的应急预案，并不针对具体场所、装置或设施制定，所以C选项错误。

D选项关于专项应急预案的描述是正确的，但不符合题目要求找出正确的选项，所以D选项也被排除。