我国安全生产监督管理的体制中，住房和城乡建设部门负责建筑行业安全生产的监督管理，应急管理部门则对这些监管工作进行指导、协调和监督。这体现了哪种体制？

住房和城乡建设部门负责监督管理建筑行业的安全生产工作，这属于行业监管；应急管理部门指导、协调和监督这些部门的安全生产监督管理工作，这属于综合监管。因此，题目所描述的体制体现了综合监管与行业监管的结合。所以，正确答案为B。