关于安全生产统计的相关内容,选项A中提到的安全生产统计包括的内容并不全面,实际上还包括安全生产行政执法统计。选项B描述了统计工作的四个基本步骤,但其中并不包括“绘制图表”,应为“统计分析”。选项D中关于计数资料的描述存在错误,计数资料并没有度量衡单位。因此,只有选项C描述了统计资料的类型是正确的。