某企业按照《企业职工伤亡事故分类》（GB 6441)对本企业发生的自2011年至2021年的生产安全事故进行事故类型起数和占比统计。根据统计图的一般选用原则，表示不同事故类别的起数和不同事故起数占事故总起数的占比，选用的统计图应是(  )。

根据题目要求，需要表示不同事故类别的起数和不同事故起数占事故总起数的占比。在这种情况下，通常选用条图来显示不同事故类别的起数，因为条图可以直观地比较各类事故的数量。同时，圆图可以用于表示不同事故起数占事故总起数的占比，通过圆形饼图的扇形区域来展示各事故类别的比例。因此，选用的统计图应是条图和圆图，选项A正确。