美国心理学家马斯洛将人的需要按其强度的不同排列成5个等级层次，促进社会的发展进步，企业在改造和提升管理方面采取了多样化措施，下列措施中属于满足员工安全需要的有(  )

美国心理学家马斯洛的需求层次理论包括生理需要、安全需要、归属与爱的需要、尊严需要和自我实现。在本题中，完善各车间安全防护设施（B选项）、定期开展安全生产教育培训（C选项）以及组织员工开展火灾逃生应急演练（E选项）均属于满足员工的安全需要，因为这些措施能够提升员工的安全感，降低生活中的不确定性。而为员工提供情绪发泄室（A选项）更多是与生理需要相关，开展安全生产先进个人评比活动（D选项）则更接近于满足员工的尊严需要。因此，正确答案是BCE。