甲公司是一家生产消毒剂的民营企业。针对疫情防控市场需求，甲公司决定扩大生产规模，新建一条生产线，成立了项目部。项目部将新建项目发包给乙公司，同时聘请丙公司进行监理。关于项目及相关方安全管理的做法，正确的是（  ）。

A选项正确，生产经营单位应明确发包工程归口管理部门，统一对发包工程进行管理。甲公司作为生产消毒剂的民营企业，决定扩大生产规模并新建项目，明确项目部为发包工程归口管理部门是合理的做法。

B选项错误，生产经营单位发包工程项目，应以生产经营单位名义进行，严禁以部门名义进行发包。因此，项目部不能以部门名义将工程项目发包给乙公司。

C选项关于项目建设期间乙公司造成的生产安全事故的责任划分，并未在题目中给出完整的描述，因此无法判断其正确性。

D选项错误，施工单位即乙公司承担施工现场的安全管理责任，而不是监理单位丙公司。甲公司可以要求乙公司承担施工现场的安全管理责任，而不是要求丙公司承担。