关于机械的定义，下列选项中哪个属于单台机械？

根据题目描述，机械包括单台的机械，例如木材加工机械、金属切削机床、起重机等。因此，选项A“木材加工机械”属于单台机械，而其他选项如自动生产线、加工中心、组合机床等，则是为同一目的由若干台机械组合而成的机组或大型成套设备，不属于单台机械。