锅炉作为承压类特种设备，以下哪些工作适合人工完成？

监控热工仪表的各项警告信号和事故预警的故障信息是适合人工完成的工作。而持续监测锅炉水位变化及时增加锅炉上水量、监测燃气锅炉炉膛内的燃烧状态以及燃煤锅炉的煤块粉碎、炉膛送风、给煤送粉工作通常是由自动化系统和设备完成的，不适合人工操作。因此，答案为C。