在安全生产技术基础中,用于测量绝缘电阻的仪器是兆欧表。绝缘电阻是电气设备最基本的性能指标,要求在较高的电压下进行测量,现场应用兆欧表测量绝缘电阻。其他选项中,电笔用于检测物体是否带电,接地电阻仪用于测量低电阻,电压表则用于测量电压。