关于电气设备的外壳防护等级“IP+数字+数字”表示法，下列解释正确的是？

本题要求选择关于电气设备的外壳防护等级的正确解释。

A选项"IP45"表示"防止直径不小于2.5mm的固体异物；防喷水"，实际上"IP45"表示的是防止直径不小于1.0mm的固体异物和防喷水，所以A选项不正确。

B选项"IP34"表示"防止直径不小于2.5mm的固体异物；防溅水"，这与实际含义相符，所以B选项正确。

C选项"IP65"表示"尘密；防喷水"，这也是正确的描述，因此C选项正确。

D选项"IP51"表示"防止直径不小于1.0mm的金属线接近危险部件；防垂直方向滴水"，实际上"IP51"表示的是防尘和防垂直方向滴水，并不包括防止金属线接近危险部件的描述，所以D选项不正确。

E选项"IP56"表示"防尘；防海浪或强力喷水"，这与实际含义相符，所以E选项正确。

综上所述，正确的选项是BCE。