在设计压力容器时，当壳壁或元件金属的温度低于以下哪个温度，应按最低温度确定设计温度？

根据题目给出的参照解析，当壳壁或元件金属的温度低于- 20℃时，应按最低温度确定设计温度。所以，在设计压力容器时，如果壳壁或元件金属的温度低于- 20℃，即选项A的温度，应按最低温度确定设计温度。