下列现象中，不属于锅炉缺水事故症状的是哪一项？

本题考查锅炉缺水事故的症状。当锅炉出现缺水事故时，会有以下症状：低水位警报器动作并发出警报、水位表内看不到水位，表内发白发亮、过热蒸汽温度升高以及给水流量不正常地小于蒸汽流量。选项C“过热蒸汽温度下降”不属于锅炉缺水事故的症状，因此是正确答案。