锅炉蒸发受热面管子运行时发生爆破，导致水汽大量喷出，请问这种事故被称作什么？

锅炉运行中，蒸发受热面管子在运行中爆破、水汽大量喷出的事故称为爆管。炉管爆破时，能够听到爆破声，随后水位降低，蒸汽及给水压力下降，炉膛或烟道中有汽水喷出的声响，负压减小，燃烧不稳定，给水流量明显地大于蒸汽流量。因此，正确答案为C。