关于压力管道的安全附件，下列哪些说法是正确的？

关于压力管道的安全附件的相关说法，正确的有：

A选项：处于运行中可能超压的管道系统一般情况均应设置泄压装置。这是为了确保管道系统在超压情况下能够安全地释放压力，防止事故发生。

D选项：单向阻火器安装时，应当将阻火侧朝向潜在点火源。这样可以确保阻止火焰向潜在点火源传播，增加管道系统的安全性。

E选项：长输管道一般设置安全泄放装置、热力管道设置超压保护装置。这是针对不同类型的压力管道采取相应的保护措施，确保管道在异常情况下能够安全运行。

对于B选项和C选项的解析：
B选项：工业管道中进出装置的可燃、易爆、有毒介质管道应在边界处设置切断阀，并在装置侧设“8”字盲板，而不是中间部位。因此，B选项描述不准确。
C选项：安全阻火速度应大于安装位置可能达到的火焰传播速度。这样可以有效地阻止火焰的传播，而不是小于安装位置可能达到的火焰传播速度。因此，C选项说法错误。