关于压力管道的安全操作，下列哪些说法是正确的？

关于压力管道的安全操作，以下说法是正确的：

A. 低温环境中，为防止冻凝，加载和卸载应缓慢进行。因此，选项A正确。

B. 开工升温过程中，高温管道需对管道法兰连接螺栓进行热紧，而不是冷紧。所以选项B不正确。

C. 压力管道在运行时应尽量避免压力和温度的大幅波动，以减少对管道的冲击和损害。因此，选项C正确。

D. 为让压力管道管材适应压力变化，开工时不应反复进行管道开停工作，而应稳定地进行操作。因此，选项D不正确。

E. 在交变载荷作用下，在几何结构不连续和焊缝附近存在应力集中的地方，材料容易发生低周疲劳破坏。因此，选项E正确。