关于起重机械的安全操作，下列说法正确的是？

对于起重机械的安全操作要求，以下说法中正确的是：

A. 用两台或多台起重机吊运同一重物时，应确保每台起重机都不得超载，而不仅仅是重物总质量不得超载，所以A选项描述不完全准确。

B. 露天作业的轨道起重机，当风力大于某一特定级别时应停止作业。根据常识和实际操作要求，这个风力级别通常是6级而不是4级，因此B选项描述不准确。

C. 对于紧急停止信号，无论任何人发出，都必须立即执行。这是为了确保操作安全，避免事故发生，所以C选项是正确的。

D. 在正常操作过程中，是不允许利用极限位置限制器停车的，但在某些特定情况下，如紧急状况，可能需要利用极限位置限制器来停车，因此D选项描述过于绝对。

综上所述，正确答案是C。