油脂滴落至高温部件上引发的燃烧现象属于哪一种类型？

根据描述，油脂滴落于高温部件上发生燃烧的现象属于受热自燃。自燃是指可燃物在没有外界火源的作用下，靠自热或外热而发生燃烧的现象。根据热源的不同，物质自燃分为自热自燃和受热自燃两种。因此，答案为D。