关于安全生产技术基础中的爆炸效应，下列哪一项描述是正确的？

关于爆炸效应的描述，正确的选项是B。爆炸的机械破坏效应会造成容器、设备、装置以及建筑材料的碎片在相当大的范围内飞散而造成伤害。选项A中的描述不完全准确，因为建筑物的破坏程度不仅与冲击波能量的大小有关，还与建筑物的坚固程度及其距产生冲击波的中心距离有关。选项C中，地震波会造成建筑物的震荡、开裂、松散倒塌等危害，也可能对人员造成伤害，特别是高空作业人员。选项D虽然描述了爆炸可能引发火灾的情况，但并没有直接回答问题中的“关于爆炸效应”的描述是否正确，因此不是最佳答案。