建（构）筑物的防雷类别按其火灾和爆炸的危险，人身伤亡的危险性，政治经济价值分为三类，第一类防雷等级最高，下列建（构）筑物中，属于第一类防雷建（构）筑物是的（）。

根据建（构）筑物的防雷类别划分标准，主要考虑其火灾和爆炸的危险性、人身伤亡的危险性以及政治经济价值。0区爆炸危险场所的建（构）筑物属于第一类防雷建（构）筑物，因其具有最高的火灾和爆炸危险性。而其他选项中，露天的天然气储罐通常属于第二类防雷建筑物；烟囱和省级文物保护的建（构）物则通常属于第三类防雷建筑物。因此，正确答案为B。