变、配电站是企业的动力枢纽，一旦发生事故，不仅影响整个生产经营活动，还可能导致火灾和人身伤亡。关于变、配电站安全要求的说法，正确的有（）。

关于变、配电站安全要求的说法中：

选项B正确，如果变、配电站的门两面都有电气设备，门应具备双向开启功能，以确保工作人员可以从任一方向快速进入并进行操作或处理紧急情况。

选项C也是正确的，为了避免由于操作人员注意力不集中导致的事故，变、配电站应该采用必要的联锁装置，以确保只有在满足特定条件时才能进行某些操作，降低误操作的风险。

选项E正确，变、配电站应配备可用于带电灭火的灭火器材，以应对可能发生的火灾事故。

而选项A关于变、配电站应远离负荷中心的说法是不准确的。实际上，从供电角度考虑，变、配电站应接近负荷中心，以降低有色金属的消耗和电能损耗，同时方便进出线。

选项D中关于高压配电室和高压电容器耐火等级的说法也是错误的。根据相关规定，高压配电室和高压电容器室的耐火等级不应低于二级；而低压配电室耐火等级不应低于三级。