为保证客运索道运行安全，考虑车厢定员，运行速度，索道类别等关键因素，客运索道应设有相应的安全防护装置，对车厢定员大于15人、运行速度大于3m/s的双线往复式客运架空式索道，吊架与运行小车之间应设置的安全防护装置是（）。

根据题目描述，为保证客运索道运行安全，考虑车厢定员、运行速度、索道类别等关键因素，对于车厢定员大于15人、运行速度大于3m/s的双线往复式客运架空式索道，吊架与运行小车之间应设置的安全防护装置是减摆器。减摆器主要用于吊架与车厢连接处，提供减震措施，以确保索道的运行安全和乘客的舒适。因此，正确答案为C。