起重司索工的工作质量与整个起重作业安全关系很大。下列司索工安全作业的要求中，正确的是（）

本题考察起重司索工的安全作业要求。选项A描述的情况下，虽然可以由一专人负责指挥，但最好还是避免多人同时吊挂同一重物，以避免可能的协调问题和安全风险。选项B描述的情况下，吊运大而重的物体时应加诱导绳，司索工可以握住绳头并避开吊物正下方，以控制吊物，因此该选项是正确的做法。选项C强调吊钩要位于被吊物重心的正上方，避免斜拉吊钩硬挂，这是为了防止提升后吊物翻转、摆动，符合安全作业的要求。选项D关于重物与吊绳之间必须加衬垫的描述并不准确，实际上是在特定情况下，如尖棱利角和易滑工件等需要加衬垫，而不是所有情况下都必须加衬垫。因此，正确的答案是C。