冲天炉、电炉是铸造作业中的常用金属冶炼设备，在冶炼过程会产生大量危险有害气体。下列危险有害气体中，属于电炉运行过程中产生的是( )。

电炉运行过程中产生的危险有害气体主要是一氧化碳。在铸造作业中，电炉熔化金属时会产生一氧化碳，这是因为电炉内的金属与空气中的氧气反应生成的。因此，选项B一氧化碳是正确答案。而氢气、甲烷和二氧化硫并不是电炉运行时主要产生的气体，所以选项A、C、D不是正确答案。