生产过程中产生的静电可能引起火灾爆炸、电击伤害、妨碍生产。其中，火灾爆炸是最大的危害，关于静电危害的说法，正确的有（）。

本题主要考察静电在生产过程中的危害。选项A描述了静电能量虽然不大，但因其电压很高而容易发生放电，这是正确的。选项C提到生产过程中产生的静电可能降低产品质量，这也是静电危害的一个表现。而选项B描述带静电的人体接近接地导体时可能发生电击，虽然这种情况可能发生，但并不是最大的危害，所以不是本题的重点。选项D描述人体接近接地导体，会发生火花放电，导致爆炸和火灾，这并不准确，因为火花放电需要一定的条件，不能仅凭人体接近接地导体就导致爆炸和火灾。选项E提到生产过程中积累的静电发生电击可使人致命，这也是不准确的，静电电击一般不会致命。因此，正确的选项是A和C。