木工平刨床的刀轴由刀轴主轴、侧刀片、侧刀体和压刀组成，装入刀片后的总成称为刨刀轴或刀轴，如图所示。关于刀轴安全要求的说法，正确的是（）。

关于刀轴安全要求的说法，正确的选项是C，即组装后的刀轴须进行强度试验和离心试验。这是因为刀轴是木工平刨床的核心部件之一，其安全性对于整个机器的运行至关重要。为了确保刀轴的安全性和可靠性，必须进行强度试验和离心试验，以验证其在实际运行中的性能和稳定性。其他选项的分析如下：

A选项提到的组装后的侧刀片径向伸出量大于1.1mm是错误的，实际上组装后的刨刀片径向伸出量不得大于1.1mm。

B选项提到刀轴可以是装配式圆柱形或方形结构，但实际上刀轴必须是装配式圆柱形结构，严禁使用方形刀轴。

D选项提到刀体上的装刀槽应为矩形或方形结构，但实际上刀体上的装刀梯形槽应上底在外，下底靠近圆心，组装后的刀梢应为封闭型或半封闭型，以确保刀具零件的结构和形状能够可靠固定。