关于企业安全生产责任体系，下列哪一项必须做到的是？

关于企业安全生产责任体系的问题，必须做到的是必须落实安全生产组织领导机构，成立安全生产委员会，由董事长或总经理担任主任。这是企业安全生产责任体系中的一项基本要求。因此，选项A正确。而选项B和选项D都是企业安全生产责任体系中的重要方面，但题目要求的是必须做到的事项，所以它们并不是必须做到的。选项C中的表述并不准确，因为应急救援到位是五到位之一，而不是五落实的内容。因此，正确答案是A。