厂房一层发生火灾时，对于在五层工作的员工来说，以下哪种做法是不恰当的？

厂房一层火灾失控时，对于正在五层工作的员工来说，错误的做法是组织去一楼灭火。由于一层火灾后烟气温度高，会向高层蔓延，对人员威胁最大，因此五层以上的员工应当优先设法逃生，而不是组织去灭火。如果火势过大无法逃生，采用湿毛巾捂住口鼻等待救援是正确的应急措施。因此，本题应选A。