关于安全演练的下列做法，正确的是：

关于安全演练的下列做法，正确的是：

A 演练开始前排放汽油，提高模拟事故真实度——这个做法是不正确的。因为真实的排放汽油可能会导致严重的安全事故，所以在演练时，对事故的模拟应该是象征性的，不能是真的泄漏油品。

B 出现真实中毒事件，参演人员要终止演练，参与应急处置——这个做法是正确的。在演练过程中，如果出现任何真实的安全事件，参演人员应当立即终止演练，并按照真实的应急程序进行处置。

C 调用所有应急救援人员、车辆、物资参与实战演练——这个做法是不正确的。在演练过程中，不应该调用所有的人员、装备、车辆，以防止在演练过程中发生真实事故时，企业可能无法及时调配足够的资源应对。

D 禁止在加油站进行实战演练——这个做法过于绝对，也是不正确的。实战演练应该选择在安全的地方进行，包括加油站在内的某些场所，只要安全措施得当，是可以进行实战演练的。

综上，正确的做法是B。