关于绝缘材料特性的描述，下列哪项说法正确？

关于绝缘材料的说法中，正确的是B选项，即“气体绝缘击穿后绝缘性能会很快恢复”。纯净液体的击穿由碰撞电离所导致，因此液体绝缘击穿特性与其纯度有关。当液体绝缘被击穿后，其绝缘性能只能在一定程度上得到恢复。而固体绝缘击穿后将失去其原有性能，无法部分恢复。因此，正确答案为B。