关于爆炸危险物质的分类，下列选项中不属于Ⅲ类爆炸危险物质的是？

根据爆炸危险物质的分类，爆炸危险物质分为三类，其中矿井甲烷属于Ⅰ类爆炸危险物质。而爆炸性粉尘、爆炸性纤维和爆炸性飞絮属于Ⅲ类爆炸危险物质。因此，不属于Ⅲ类爆炸危险物质的选项是B，即矿井甲烷。