食用植物油仓库发生火灾，其火灾类型属于哪一类？

：根据题目描述，仓库内的食用植物油起火。B类火灾是指液体火灾和可熔化的固体物质火灾，如汽油、煤油、柴油、原油等。食用植物油属于可燃的液体，因此该起火灾属于B类火灾。故正确答案为A。