手持电动工具是易引发触电事故的用电设备，分为I、Ⅱ、Ⅲ类设备，使用时必须有安全防护措施并严格遵守安全操作规程。关于手持电动工具安全要求的说法，正确的是(）。

手持电动工具分为I、Ⅱ、Ⅲ类设备，对于安全要求如下：

A. Ⅲ类设备应设保护接地或保护接零 —— 错误。Ⅲ类设备是安全电压设备，不需要设置保护接地或保护接零。

B. Ⅱ类设备应设保护接地或保护接零 —— 错误。Ⅱ类设备是绝缘结构设备，虽然提供双重绝缘保护，但并不需要设置保护接地或保护接零。

C. 锅炉和金属容器内应采用Ⅲ类设备 —— 正确。在锅炉内、金属容器内等狭窄的特别危险场所，应使用Ⅲ类设备，这是为了防止触电事故。

D. 危险狭窄潮湿场所应采用Ⅱ类设备 —— 错误。虽然Ⅱ类设备具有一定的防潮性能，但在特别危险的环境中，应优先考虑使用Ⅲ类设备，或者在使用Ⅱ类设备时配合漏电保护装置。因此，正确答案为C。