关于建筑施工安全中采光井安全防护技术的说法，正确的是哪一项？

关于采光井安全防护技术的说法中，正确的选项是D。

具体解析如下：

A选项：立杆高度应为1300mm，防护栏杆距洞口边不小于200mm，因此A选项错误。

B选项：第一道栏杆距离地面应为1200mm，而不是1400mm，因此B选项错误。

C选项：洞口尺寸大于2000mm时，立杆间距应不大于1200mm，而不是1500mm，因此C选项错误。

D选项：在第一道防护栏杆的上部应铺满脚手板，栏杆的下部应设置高200mm的木质挡脚板，这与标准做法相符，因此D选项正确。