某施工总承包单位承建学校建设工程，总建筑面积53125m²，包括教学楼、宿舍楼、体育馆及配套附属设施四项单体工程。在体育馆单体工程施工前，施工总承包单位应首先编制()。

根据题目描述，体育馆单体工程是施工总承包单位承建学校建设工程中的一个具体工程，因此在施工前需要编制单位工程施工组织设计，以规划工程概况、施工工期、场地环境、机械设备、施工机具和变配电设施等方面的配备计划，以及拟定工程施工程序、施工流向、施工顺序、施工进度、施工方法、施工人员、技术措施（包括质量和安全）等材料供应计划。因此，正确答案为B。