防止炮烟中毒的主要措施包括采用零氧平衡的炸药、保证填塞质量和填塞长度、爆破后加强通风以及起爆站及观测站禁止设在下风方向。对于露天爆破,按规定需要等待炮烟浓度符合安全要求的时间至少是15min以上,而不是5min,因此选项C是错误的。