从该起事故看，转炉煤气回收时，若发现煤气中含氧量超过标准，应及时采取控制措施。下列安全设施及控制措施中，正确的是(　　)。

根据描述，当转炉煤气回收时发现煤气中含氧量超过标准（即超过2%），应立即停止煤气回收，并采取控制措施。选项中提到的控制措施中，正确的是打开转炉抽气机后的放散侧阀门，点火放散煤气。这样可以确保煤气中的氧气得到处理并防止潜在的危险。其他选项如提升转炉烟罩、提升氧枪、停止转炉抽气机运行等并不是针对氧气含量过高的直接控制措施。而转炉煤气的回收与放散应使用自动切换阀，不应手动操作，因此选项E描述不准确。